Restaurant Le Venise à Castres dans le Tarn

Venez déguster nos salades maison avec des produits de qualité comme la salade crostinis jambon Magro di Culatello (mozzarella di Buffala, pignons de pin, pain grillé, salade), la salade d'antipasti (courgette, aubergine, oignon, artichaud), la salade croustillant fondu de poireaux et crevettes (mesclum, feuille de brick, crevettes, poireaux)et la salade de mesclum et parmesan (mélange de jeune pousses, parmesan râpé).

Vous pouvez choisir également parmi nos entrées, celle qui vous convient le mieux : l'assiette de foie gras aux figues (foie gras maison, magret séché, mesclum, pignons de pin), le carpaccio de boeuf (émincé de boeuf cru, huile d'olive, pesto, citron, parmesan), les ravioles champignons et son espuma huile truffes (champignons de saison), l'assiette charcuterie italienne et pain toasté ailé (coppa, pancetta, bressaola, jambon de Parme) et le Tartare de St-Jacques agrumes (pamplemousse, orange, citron vert, piment d'Espelette, aneth).

Nous vous suggérons de savourer dans notre restaurant Le Venise à Castres, nos spécialités italiennes crostinis (la portion de 2) telles que les crostinis tapenade (tapenade noire), crostinis caprese (tomate, mozzarella di Bufala Campana, basilic, huile d'olive), crostinis chèvre bressaola (fromage de chèvre, bressaola), crostinis tomates confites (tapenade tomates confites), crostinis au pestos et magret séché (magret séché pesto). Vous pouvez aussi découvrir la planche de crostinis entre amis(es) ou à l'apéritif (bruschettas, charcuterie italienne) à 25.00 €.

Nabil et son équipe vous conseillent pour manger des pastas comme les tagliatelles aux St- Jacques sauce champagne, au foie gras, au saumon, aux crevettes et vanille, au poulet curry, les pennes ou gnocchis sauce gorgonzola, les pennes ou gnocchis sauce pesto, les lasagnes bolognaise, les spaghettis bolognaise et les spaghettis à la carbonara.

Nous vous présentons nos viandes et nos poissons tels que le tartare de boeuf à l'italienne, l'entrecôte grillée 400 g, la saltimbocca à la sauge, le dos de cabillaud grillé , le risotto moliterno jmbon Magro di Culatello, le risotto aux St Jacques et huile de truffe. Nous vous proposons des sauces en supplément : poivre vert, roquefort, gorgonzola.

Réservez vite au Restaurant Le Venise à Castres dans le Tarn, entre amis ou en famille, pour manger nos pizzas avec une base tomate : Rome, Margherita, Reine, Bolognaise, Napolitaine, Venezia, Lombardienne, Italia, Végétarienne, Quatre- Saisons, Paysanne, Orientale et la Calzone ; et avec une base crème : Indienne, Tarnaise, Sucré salé, St- Jacques, Nordique et 4 Fromages. Si vous souhaitez accompagner votre pizza avec une salade de roquette, c'est possible avec un supplément de 0.70 €.